Per “minimizzare le cause di incendio e limitare la generazione e la propagazione di incendi” nei mercati rionali, un gruppo di lavoro formato dal Comitato italiano gas, da Federchimica – Assogasliquidi e dall’Associazione nazionale venditori ambulanti, ha elaborato con i VV.F. una serie di raccomandazioni tecniche che il Dipartimento degli stessi Vigili del fuoco ha raccolto nella circolare 3794 diramata il 12 marzo scorso.
Sono interessate le “strutture mobili” installate nelle aree pubbliche per un periodo di tempo limitato rispetto all’ordinario utilizzo, come gli automezzi-impianti (autonegozi) dotati di adduzione del gas o di altra fonte di energia con relativi utilizzatori e banchi di vendita- impianti per la cottura di alimenti, dotati anch’essi di adduttori di gas o di altra fonte di energia.
Parte della circolare è riservata alle indicazioni per la prevenzione degli incendi riferite sia all’installazione che alla gestione dei mercati, con l’esposizione fatta nel dettaglio, in materi di:
- requisiti minimi delle “strutture mobili” per consentire l’intervento dei mezzi di soccorso dei vigili del fuoco;
- requisiti di legge delle vie di transito… dell’alimentazione idrica…;
- obbligo della marcatura CE degli apparecchi utilizzati per la cottura dei cibi destinati alla vendita;
- prescrizioni per gli autonegozi equipaggiati con impianti alimentati a GPL in bombole (per questi casi la Circolare rinvia all’allegato A) o in serbatori fissati in modo inamovibile sul veicolo stesso*;
- prescrizioni relative al posizionamento nei mercati degli autonegozi e alle distanze fra questi e le uscite dai fabbricati limitrofi;
- condizioni di sicurezza per i banchi che utilizzano impianti alimentati a Gpl**;
- condizioni di sicurezza in caso di uso di gruppi elettrogeni (gli impianti elettrici devono essere realizzati e installati in conformità alla L.186/1968).
A cura dell’autorità preposta alla concessione dell’area pubblica dei mercati rionali, deve essere predisposto e portato a conoscenza degli operatori e degli addetti designati, un piano di sicurezza che preveda l’informazione e i conseguenti obblighi. Il piano deve illustrare: a) l’ubicazione dei centri di pericolo, b) le distanze di sicurezza, c) la viabilità principale e alternativa in caso di incidente, d) i comportamenti da tenere in caso di emergenza e le procedure operative, f) le informazioni sulle misure di prevenzione incendi.
Tutti i lavoratori che operano nell’area del mercato devono essere informati e formati sui rischi specifici (in particolare il personale addetto alla installazione e alla sostituzione della bombole, deve essere di provata capacità).
A corredo della parte centrale, nella circolare dei VV.F.sono presenti gli allegati
A (Installazione ed utilizzo di bombole GPL per l’alimentazione di apparecchi per la cottura o di riscaldamento di a di alimenti di tipo professionale a bordo di auto negozi) e
B (Utilizzo di impianti a GPL non alimentati da rete di distribuzione, in occasione di manifestazioni temporanee all’aperto, estratto da Unitr 11426).
* Per questo caso, si fa rinvio alla norma Uni En1949 e alle prescrizioni particolari dello stesso allegato A sopra citato.
** Riferimento alla normativa vigente e all’ordinanza del Ministero della salute del 3 aprile 2002, con il divieto, ad esempio, di posizionamento delle “strutture mobili” nelle vicinanze di tombini non silonati o di aperture sul piano stradale in diretta comunicazione con ambienti confinati ubicati sotto il piano di campagna.
Info: circolare 3794 12 marzo 2014
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La sicurezza sul lavoro per gli ambulanti – Anfos
